Cuando hablamos de logística, hablamos de la gestión de los flujos físicos y de información asociados, es decir de hacer llegar a alguien algo de la manera más eficiente posible.
Cuando la logística es con animales vivos, la complejidad aumenta de manera significativa, tanto por las características físicas de lo que se mueve -animales vivos-, como por la información y documentación asociada.
Las características de estacionalidad que condicionan a la producción apícola ante las mínimas variaciones del clima hacen muy difícil prever los flujos de demanda de abejas reina, y por lo tanto la coordinación entre producción/stock, pedidos y medios de transporte, debe ser muy flexible y ágil.
Tanto el criador de reinas como el apicultor que las requiere están sujetos a esa condicionalidad climática. Si uno y otro se encuentran en diferentes ubicaciones geográficas, puede ocurrir que el apicultor esté en una situación inmejorable para utilizar las reinas fecundadas que necesita, pero que el criador se encuentre en una situación adversa para producirlas o disponer de ellas. Y si bien los criadores utilizan técnicas para el estoqueo de reinas, eso tiene un costo importante y muchos limitantes.
Sin embargo, si se sabe aprovechar, existen grandes ventajas en que el criador y el apicultor estén en diferentes ubicaciones geográficas. Cuando la oferta de reinas se encuentra climáticamente más adelantada que la demanda, el ciclo biológico permite al criador anticiparse en la producción y disponer de reinas fecundadas en óptimas condiciones cuando surge la demanda.
Esta situación fácilmente deducible desde el punto de vista productivo, para que sea una ventaja real, requiere de la utilización de medios logísticos adecuados, ya que si las ubicaciones entre criadero y apicultor se encuentran distancias considerables será imprescindible una eficiente gestión de los medios de transporte, del uso del packaging, de la manipulación del material vivo y de la administración de los flujos de información.
Otro eje fundamental de la gestión que surge del movimiento comercial de abejas es la documentación requerida. Al tratarse de material vivo existe una gran cantidad de normativas sanitarias, de transporte, impositivas y aduaneras que requiere se cumplan en tiempo y forma, sobretodo en comercio internacional. Un error o incumplimiento en la gestión administrativa puede dar paso al bloqueo de las abejas por parte de las autoridades, y ante la imposibilidad de almacenaje por tiempo indeterminado, esto puede resultar fatal.
Por todo ello,la gestión logística es de vital importancia. Se debe tener un equipo profesional en la materia que no solo conozca los alcances de las normativas y procesos sino que sepa tomar decisiones ante los riesgos de incertidumbre que presenta esta industria. Una de las herramientas fundamentales en las que hay que avanzar en este sentido es en los procesos de digitalización, tanto a nivel logístico, como comercial y administrativo.
La importante apuesta de APIBreeders en avanzar en esos procesos de digitalización, se enmarcan en mejorar la eficiencia del comercio de abejas reinas, que se deriva una mejora del bienestar animal, mayor control sanitario y transparencia para los apicultores, ya sean criadores, productores o prestadores de servicio: e-commerce, trazabilidad en blockchain o técnica de reconocimiento genético son algunos de los proyectos en ejecución que desde APIBreeders estamos trabajando.
(*) Este precio no contiene IVA. En caso de tener un número de IVA intracomunitario no se facturará el IVA (excepto empresas o personas con domicilio en territorio español).
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